美食照怎麼拍？8 個食物攝影技巧教學，新手美食攝影完整指南

在社群媒體盛行的現代，許多人在享用美食時總是「手機先吃」，沒拍到滿意的美食照就不能開動。你是不是常常煩惱自己拍的跟專業美食部落客拍的美食照天差地遠呢？其實只要掌握幾個簡單的食物攝影技巧，零經驗的新手也能變身成美食攝影大師！這篇文章將教你 8 個食物攝影技巧，拿起手機一起嘗試看看吧！

目錄：

• 食物攝影美食照後製 app 推薦
• 8 個食物攝影技巧教學
• 食物攝影技巧一：掌握光線
• 食物攝影技巧二：選擇合適的濾鏡
• 食物攝影技巧三：使用道具擺盤
• 食物攝影技巧四：拍攝角度
• 食物攝影技巧五：去除雜物讓構圖更乾淨
• 食物攝影技巧六：適當裁切凸顯主體
• 食物攝影技巧七：避免失焦模糊
• 食物攝影技巧八：展現食物正在被享用
• 食物攝影常見相關問題

食物攝影美食照後製 app 推薦

除了拍攝美食照時需要掌握食物攝影技巧之外，擁有一個全能的照片編輯 App 也是拍出高質感美食照不可缺少的好夥伴。相片大師 App 是一款集結尺寸編輯、亮度調整、色調修飾、濾鏡、畫質修復等等功能於一身的照片編輯 App，是許多專業級美食部落客在拍攝美食時首選的修圖軟體。現在就免費下載並跟著下面的食物攝影技巧一起拍出高質感美食照吧！

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• 人像美化工具，包含瘦臉、大眼、美肌等功能
• 強大的特效工具，如卡通化、模糊化、噪點等等

8 個食物攝影技巧教學

食物攝影技巧一：掌握光線

光線是新手攝影的必修學分，其中又分為 4 種常見光源：順光 、 側光 、 逆光 、頂光。 在室內餐廳拍攝食物時，較常遇到順光或頂光的狀況，順光是攝影時最常使用的採光方法，對攝影新手來說也比較友善，只要掌握好拍照構圖，基本上人人都能拍攝出令人食指大動的美食照。

頂光則是餐廳在座位上經常採用的燈光，其目的是為了凸顯食物，讓食物充分受光。雖然在頂光下拍攝人像不太理想，但食物攝影反而很適合，你可以將手機舉至稍高於食物的位置，稍微斜角地往下拍攝，就能藉由頂光的陰影襯托出美食色香味俱全的氛圍感。

自然光也是食物攝影的好幫手，若拍攝食物時剛好有自然光是最理想不過了！你可以利用自然光拍攝出側光或逆光的效果，捕捉食物 45° 角的斜光最能勾勒出食物的輪廓，給人午後慵懶愜意的感覺；逆光則是能最大程度地營造氛圍、強調照片的張力，很適合用來拍攝輕食或甜點。

側光

逆光

若在食物攝影時沒能及時捕捉到好的光線，導致照片太暗、色彩不夠鮮明，你還可以使用照片後製 app 調整亮度和飽和度。相片大師 App 是一款最適合食物攝影的全能照片編輯 App，集結照片編輯、剪裁、拼貼、修圖、美顏等功能於一身，可以輕鬆地調整美食照的光線問題，還可以進階調色，細調照片色溫和飽和度等細節。

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食物攝影技巧二：選擇合適的濾鏡

在拍攝食物時，暖色調會讓食物看起來更美味，但現場拍攝時因受場地限制，往往不一定能拍出我們理想中的色調。這時候選擇合適的濾鏡就能為我們的美食照大大加分，你可以選擇擁有大量濾鏡的照片編輯 app 進行後製，例如內建上百款高質感濾鏡的相片大師 App，其中甚至還有針對美食照設計的濾鏡，套用後美食照直接質感上升 200%。

選擇濾鏡時，建議選擇暖色調、飽和度高的濾鏡，有時候稍微帶點復古效果的濾鏡也能製造很棒的氛圍感。

原圖

暖色調濾鏡

復古濾鏡

食物攝影技巧三：使用道具擺盤

除了美食主體之外，旁邊的道具或擺盤也能達到點睛的效果，比較常見的道具有餐具、桌巾、花束、新鮮蔬果等等，可以根據食物的屬性挑選適合的道具或進行擺盤，可以讓美食照的質感更升級。

如果拍攝時剛好沒有適合的道具，你也可以先拍攝食物，並保持背景乾淨，拍攝完再使用相片大師 App 添加喜歡的貼圖或文字，這也是許多美食部落客會採用的方法唷！

食物攝影技巧四：拍攝角度

你有發現很多美食帳都會用統一的拍攝角度拍攝美食嗎？拍攝角度是食物攝影的一大學問，主要可以分成鳥瞰角度和側面角度。

鳥瞰角度就是將手機舉高，以鳥瞰的視角拍攝出美食的全貌，這種拍攝角度可以將豐盛的食物和有質感的餐桌布置都納入鏡頭，是對於初學者也很友善的拍攝手法。缺點是因為距離食物較遠，比較沒辦法凸顯出食物的美味氛圍。

如果想要強調美食令人食指大動的氛圍，可以採用側面角度進行食物攝影，這種手法經常被運用在拍攝蛋糕、漢堡、牛排等較有厚度的美食上，可以透過側面拍攝和光影掌握，還呈現食物誘人的橫切面。

食物攝影技巧五：去除雜物讓構圖更乾淨

乾淨或色調一致的背景可以凸顯食物主體，也能讓構圖看起來更吸睛，所以在拍攝時記得將不相干的雜物移至一旁，只留下美食和佈置好的道具就好。

如果在拍攝時不小心讓雜物入鏡了也不用擔心，可以用相片大師 App 的 AI 自動物件移除工具輕鬆地將雜物移除，不留一絲痕跡！相片大師 App 搭載最新 AI 功能， 只需要用筆刷簡單塗抹想要移除的物品，相片大師 App 就會立刻為你乾淨俐落的移除它！

食物攝影技巧六：適當裁切凸顯主體

有時不一定要將美食完整的拍出來，適當的裁切與留白可以增加觀看者的想像空間，也可以讓食物主體更加突出。拍攝時特寫食物並留下一半的空白是很常見的食物攝影手法，這種構圖方法還可以強調食物的質地，促進觀看者對美食的食慾。

除了在拍攝時就掌握好構圖之外，你也可以透過後製進行適當的裁切，達到一樣的效果。將拍攝好的照片匯入相片大師 App，就可以重新調整照片構圖，進行裁切、旋轉、放大縮小或傾斜。

裁切前

裁切後

食物攝影技巧七：避免失焦模糊

食物攝影的基本功就是要對焦在食物上，將美食的細節拍清楚，但有時候我們在使用景深模式拍照時，容易不小心失焦，讓食物部分模糊不清。在拍攝時，要避免失焦模糊的情況發生，就要記得手動點選對焦食物主體，確認手機中對焦框對準食物再按下快門，並且雙手保持平穩不要晃動。

如果很不幸的還是不小心失焦了，可以用相片大師 App 拯救模糊的照片，透過「AI 畫質修復」或「去模糊」功能讓模糊的照片起死回生。點選「編輯」並將照片匯入後，選擇「AI 畫質修復」或「去模糊」就能自動修復畫質，還你一張清晰的美食照。

▲ 可左右拖曳看看畫質修復效果！

食物攝影技巧八：展現食物正在被享用

許多美食部落客在拍攝美食照時，會特寫例如：蛋糕正在被切開、義大利麵正在被捲起的畫面，事實上，食物正在被享用的畫面更能促進觀看者的食慾，讓人垂涎三尺。

我們可以採用先前說過的「側面角度」拍攝，讓食物的橫切面展露出來，若能拍出醬汁流出、起司牽絲等動態畫面更是再好不過了。

掌握這 8 個食物攝影技巧後，再搭配最適合後製美食照的相片大師 App，就算你是攝影新手也能拍出誘人又吸睛的美食照！現在就免費下載相片大師 App 並前往餐廳試試身手吧！

食物攝影常見相關問題