成功故事

「培訓大師」成功故事特別報導--聯華食品

聯華食品導入「培訓大師」 透過數位學習加速人才培育腳步

從五六年級到七年級生，對於可樂果、寶咔咔、卡迪那、元本山這些休閒食品，大多懷抱著一股特殊情感，因為這些都是伴隨著童年一起成長的回憶，在背後一手孕育這些品牌的聯華食品，則好像一部活歷史，紀錄著台灣經濟發展的軌跡。

聯華食品成立於1951年，跟隨台灣成長的腳步而前進，經歷近一甲子60年的時光歲月，外部競爭環境有了極大轉變，因而對人力資源的看法有了全新解讀。

迎戰新世代 人才為企業競爭基石

聯華食品人力資源部主管江志強表示，就和傳統台灣企業一樣，聯華食品曾經認為HR不過是個計算薪資、考勤紀錄的後勤單位，直到近年來，隨著原物料價格不停上漲、外部競爭日益激烈，加上業務範圍擴大到鮮食事業部（以前只有休閒食品部），種種原因促使聯華體悟到知識傳承的重要性，如何快速培育人才，是新世代企業成功的關鍵。

也因此，聯華食品開啟了人力資源上的各項投資，先是2000年在既有人事行政部外，另行成立人力發展部，並在2007年整併成人力資源部，除了藉由組織調整反映出公司對人才的重視，同時還加強HR端的E化投資，全力發展成一個以成長、績效為導向的學習型組織。

綜觀聯華人資作業的E化地圖，第一步是2002年ERP系統上線，讓基礎的人事行政作業電腦化，接著在2006年導入訊連科技「培訓大師」系統，透過數位學習加快人才培育的腳步，到了2008年則引進訊連科技「績效大師」系統，進行績效管理E化作業。

導入數位學習 提升人才培訓效率

江志強指出，聯華的分支據點多，光是台北的辦公室就有三處，再加上分別設在林口、基隆、彰化及嘉義的工廠，以及北中南各地的營業所，員工散佈在全台各地，透過數位學習平台才能提升人才培訓的效率。

目前，聯華e學院的授課對象分成一般員工及產線員工兩種，其中，產線員工接受的是多能工在職訓練，這是數位學習應用成效最好的部份。

假設生產線共有十個工作站，過往每一個工作站由專屬員工負責，換言之，每一個員工只會了解特定幾個工作站的生產流程，而多能工訓練的目的，則是讓產線員工掌握每一個工作站的生產流程，在食品旺季到來時，才能發揮最大的生產效益。

對聯華食品來說，導入數位學習後的效益主要有三點：
第一、臨時工的訓練時間由5~7天縮減成1~2天，工廠在生產旺季時多會聘雇臨時工滿足訂單需求，而在產線員工變成多能工後，每一個員工都能教導臨時工如何操作機器，縮減臨時工的培訓時間，使其能早一步進入生產線工作。

第二、建立上百份操作手冊以及各項技能題庫，以前技能傳授必需靠師父口頭講述，現今只要上網查詢操作手冊即可。並能有效管理人員技能學習的進度與技能知識的傳存。

第三、單一課程學員數由30~40人增加至100多人，以前受到場地及成本限制，部份課程必需限定只有主管/經辦人員才能參與，而數位學習以網路為基礎，自然無需限制學員身份。

企業文化與系統相容性高 訊連科技「培訓大師」雀屏中選

在企業E化過程中，廠商評比是相當重要的過程，企業文化相符與系統相容性高，是訊連脫穎而出的關鍵，江志強表示，曾經聽過訊連科技董事長黃肇雄闡述對人才管理的想法，加上訊連與聯華一樣具有樸實勤儉的企業文化，執基於相同理念而開發出的資訊系統，相對其他廠商而言也較適合。

另外，江志強特別提及訊連在系統上線前，開放數個帳號密碼予管理者使用，使其能對系統具備初步的概念，這樣子的試用服務，也讓聯華備感窩心。

無論數位與實體課程皆各有優缺點，未來聯華將走向混成式訓練，員工在先登入系統預習課程內容，之後再經由實體課程與講師互動，至於中南部員工則透過視訊設備參與互動過程，藉由實際互動強化數位學習的成效，並配合績效管理系統來評鑑學習效果，藉由員工實際的績效產出，了解數位學習是否達到提升知識技能、及改變員工行為的終極目標。